مراحل تولید ظروف استیل آشپزخانه از ورق استیل
مراحل تولید ظروف استیل آشپزخانه از ورق استیل
به نظر می‌‌رسد دنیای ظروف استیل از دیگر ظر‌ف‌ها جداست!
فهرست خبر اقتصادی مراحل تولید ظروف استیل آشپزخانه از ورق استیل

همیشه فکر می‌کردم که ظروف استیل مختص آشپزخانه‌اند، اما نه! آنها در دنیای پزشکی هم کاربرد دارند. فکر نمی‌کردم یک روز آنها را در دست دندانپزشک ببینم، (ظرفی با نام ریسیور قلوه‌ای! همان ظروف استیل حلالی که داخل آن پنبه، گاز و … می‌گذارند و بسیاری از ظروف مانند گالی پات و غیره). از پزشکی که بگذریم، آشپزخانه‌های صنعتی هستند که انواع ورق استیل را در جایجای آن می‌بینیم. در ادامه با ما همراه باشید تا اطلاعات خوبی در رابطه با ورق‌های استیل مخصوص ظروف آشپزخانه برای شما ارائه دهیم.

انواع ورق استیل برای تولید ظروف آشپزخانه

ابتدا این سوال پیش می‌آید که آیا برای تولید ظروف آشپزخانه استنلس استیل، گرید خاصی از این ورق‌ها به کار می‌رود یا خیر؟ در حقیقت بله، ورق‌های استیل خواص مختلفی داشته و هرکدام کارایی منحصربفرد خود را دارند. ورق استیل سری ۳۰۰ و سری ۴۰۰ از جمله این موارد هستند. با استفاده از جدول زیر می‌توانید تفاوت‌های اصلی بین ورق استیل سری ۴۰۰ و سری ۳۰۰ را به صورت واضح‌تر مشاهده کرده و بر اساس نیاز خود انتخاب کنید:

ویژگی‌ها ورق استیل سری ۴۰۰ ورق استیل سری ۳۰۰
مقاومت به خوردگی معمولاً مقاومت به خوردگی کمتری دارد و برای مصارف کمتری مورد استفاده قرار می‌گیرد نسبت به خوردگی مقاومت بالا دارد و به طور عمومی برای تماس با مواد غذایی و محیط‌های مرطوب و خورنده مناسب است
مقاومت به حرارت دارای مقاومت به حرارت کمتری است و ممکن است در دماهای بالا دچار شکستگی یا تغییر شکل شود مقاومت به حرارت بالایی دارد و می‌تواند در دماهای بالا دوام آورد
مقاومت به زنگ‌زدگی ممکن است در شرایط خاص دچار زنگ زدگی شود بدون ایجاد زنگ‌زدگی می‌تواند در معرض انواع مواد غذایی قرار گیرد
کاربردهای معمول  علاوه بر تولید ظروف، مصارف دیگری از جمله در صنایع خودروسازی و ساخت و ساز تولید ظروف آشپزخانه، تجهیزات آشپزخانه، و موارد مرتبط با مواد غذایی

فرایند تولید ظروف با استفاده از ورق استیل

تولید انواع ظروف با استفاده از ورق استیل، فرآیند پیچیده‌ایست که چند مرحله اصلی دارد. در ادامه ریزه‌کاری‌ها و جزییات این فرآیند را حذف می‌کنیم و شما را با کلیات تولید این ظروف آشنا می‌کنیم:

انتخاب ورق استیل: ابتدا ورق استیل مناسب برای تولید ظرف انتخاب می‌شود.

برش و شکل‌دهی:  ورق استیل به اندازه مورد نیاز برش می‌شود. سپس با استفاده از ابزارهای خاص، ورق به شکل ظرف مورد نظر خم می‌شود. این شکل‌دهی می‌تواند شامل خم کردن، رول‌کردن و دیگر عملیات مشابه باشد.

جوشکاری:  در این مرحله، بخش‌های مختلف ظرف به یکدیگر جوش داده می‌شوند؛ که می‌تواند به‌وسیله جوشکاری الکتریکی یا دیگر روش‌ها انجام شود.

پرداخت سطحی: پس از جوشکاری، سطح ظرف‌ها ممکن است نیاز به پرداخت داشته باشند. این مرحله ممکن است شامل تمیزکاری، حذف نقاط ناخواسته، و پایان دهی سطحی باشد.

تست‌های کیفیتی: ظروف تحت تست‌های کیفیتی قرار می‌گیرند تا از انطباق با استانداردهای مورد نظر اطمینان حاصل شود. این تست‌ها می‌توانند شامل تست ضخامت، لختی، ترتیبی و سایر تست‌های مشابه باشند.

بسته‌بندی: پس از اتمام مراحل تولید، ظروف آماده بسته‌بندی می‌شوند.

نکات مهم استفاده از ظروف استیل

ظروف استیل کارایی بسیاری دارند اما برای بهره‌وری بیشتر این ظروف کافی است نکات زیر را هنگام استفاده از آنها رعایت کنیم:

  • همیشه ظروف استیل را قبل و بعد از استفاده به دقت بشویید و اجازه ندهید ذرات روی ظرف خشک شوند.
  • اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که سختی آب زیاد است، ظرف را سریعا پس از شستشو بخشکانید.
  • برای تمیز کردن این ظروف از مواد خشن استفاده نکنید.
  • بهتر است نمک، مدت زمان طولانی روی این ظروف نماند، ممکن است ظرف دچار زنگ زدگی شود.
  • استیل به دمای بالا مقاوم است، اما بهتر است از تماس مستقیم ظرف با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت جلوگیری شود.
  • هنگام استفاده از ظروف استیل برای پخت و پز از ابزارها و لوازم نیمه فلزی مثل چوب یا پلاستیک برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید تا سطح استیل خش نخورد.
  • مواد اسیدی مانند ترشی‌ها، انواع سرکه و برخی از انواع سس‌ها، ممکن است در طولانی مدت سطح استیل را تغییر دهد.
  • دقت کنید ظرفی که روی شعله گاز قرار می‌دهید از شعله بزرگتر باشد! ظرف کوچک روی شعله بزرگ اطراف آن را می‌سوزاند.

مراحل تولید ظروف استیل آشپزخانه از ورق استیل

مزایای استفاده از ظروف استیل

  • شستشوی این ظروف راحت است و چربی‌ و آلودگی ‌به راحتی از روی آن پاک می‌شود.
  • درجه حرارت بالا را تحمل می‌کند.
  • عطر و طعم غذاها را به بهترین شکل ممکن حفظ می‌کند.
  • سطح آن تا مدت‌ها صاف و صیقلی می‌ماند.
  • در برابر مواد غذایی اسیدی دچار خوردگی نمی‌شود.
  • در ماشین ظرفشویی دچار آسیب نمی‌شود.
  • در برابر ضربه آسیب‌پذیر نیست.

معایب استفاده از ظروف استیل

  • قیمت ورق استیل که از آن ظروف استیل تولید می‌شود، کمی گران است.
  • ممکن است با شعله زیاد، قسمت بیرونی ظرف ساخته شده از ورق استیل بسوزد.
  • هنگام پخت و پز، آب غذا به سرعت تبخیر شده و ممکن است غذا خیلی زود بسوزد (نسبت به ظروف تفلون یا چدن)

معایب استفاده از ظروف استیل

نکات مهم در خرید ظروف استیل آشپزخانه

  • به نوع استیلی که ظرف با آن ساخته شده (مانند ۳۰۴، ۳۱۶ و غیره) دقت کنید. (فراموش نکنید که استیل ضد زنگ با برچسب ۱۰/۱۸ بهترین ظرفی است که می‌توانید خریداری نمایید.)
  • بسته به ظرفی که خریداری می‌کنید (قابلمه، کاسه یا برای مصارف صنعتی) باید به ضخامت آن دقت داشته باشید.
  • معمولا قیمت ظرف استیل، متناسب با کیفیت ورق استیل و برند محصول است. از برندهای معتبر و مطرح خرید کنید تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل نمایید.
  • بررسی کنید که آیا محصول گارانتی دارد و آیا خدمات پس از فروش در صورت نیاز در دسترس است یا خیر؟
  • اگر قاشق چنگال استیل خریداری می‌کنید به ضخامت، نوع آبکاری، سایز، ابعاد و … توجه داشته باشید.

جمع بندی

خرید ورق استیل برای تولید ظروف آشپزخانه نیاز به انتخاب مواد با کیفیت دارد. ورق‌های استیل سری ۳۰۰ و سری ۴۰۰ انتخاب‌های متداول هستند. ویژگی‌های هر سری شامل مقاومت به خوردگی، حرارت و زنگ‌زدگی متفاوت است.

مراقبت از ظروف استیل با شستشو و خشک‌کردن دقیق و استفاده از ابزارهای مناسب از جمله راهکارهای مفید است.

 قیمت ورق استیل بسته به نوع استیل، ضخامت ورق، اعتبار برند، گارانتی و جزئیات فنی، متفاوت است.

امیدواریم مطالب فوق مورد توجه شما قرار گرفته باشد. اگر شما یک کارخانه‌دار یا یک کدبانوی خانه‌دار هستید و به نوعی با ورق‌های استیل و ظروفی با این جنس، ارتباط مستقیم داشته‌اید، خوشحال می‌شویم تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.

✅ آیا این خبر اقتصادی برای شما مفید بود؟ امتیاز خود را ثبت کنید.
[کل: 6 میانگین: 4.8]
لینک کوتاه :